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Antipasti
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Tagliere Villa delle Rose (2 porzioni min.)
Salumi e formaggi vari, mozzarella di bufala e sfizioserie varie calde e fredde
€ 15,00
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Carpaccio ai carciofi (maggio/giugno)
Pancetta, Carciofo Bianco di Pertosa, scaglie di pecorino, olio EVO, rosmarino
€ 8,00
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Tagliere di salumi
Prosciutto crudo, coppa, salsiccia, soppressata, finocchiona, salame Felino, carciofo arrostito
€ 10,00
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Tagliere di formaggi
Formaggio al tartufo, pecorino Moliterno, caciocavallo speziato, mostarde e taralli
€ 8,00
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Scamorza alla brace
con funghi porcini o tartufo o Carciofo Bianco di Pertosa
€ 7,00
Primi
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Pappardelle al Carciofo Bianco di Pertosa o ai funghi porcini
€ 9,00
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Cavatelli alla lucana
Pasta fresca, olio EVO, mollica di pane, peperoni cruschi
€ 8,00
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Caramelle di pasta alla tirolese
Pasta ripiena di formaggio tenero, ricotta, speck tirolese, radicchio, olio EVO, cipolla
€ 9,00
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Gnocchi primavera
Gnocchi di patate, pomodorini, cipolla, fiori di zucca, pancetta
€ 8,00
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Ravioli montanari
Pasta fresca ripiena di ricotta, funghi porcini, crema al tartufo
€ 10,00
Le nostre specialità
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Lagane e ceci
Pasta fresca, olio EVO, ceci, peperoni cruschi
€ 9,00
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Penne allo scarfariello
Pasta secca, pomodoro, peperoncino, prezzemolo, gorgonzola, emmenthal, fontina
€ 9,00
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Cavatelli del cacciatore
Pasta fresca con ragù di cinghiale
€ 9,00
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Minestra pertosana (su prenotazione)
Scarola in brodo con polpettine di pane
€ 9,00
Secondi
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Costata di scottona (circa 400 g)
€ 10,00
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Agnello alla brace
€ 10,00
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Tagliata di manzo (circa 250 g)
Rucola, grana e pomodorini o con Carciofo Bianco di Pertosa o ai funghi porcini o al tartufo
€ 12,00
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Trilogy di tagliata
€ 15,00
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Scaloppina di vitello all'aceto balsamico
€ 8,00
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Petto di pollo scaloppato ai funghi
€ 8,00
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Maxi hamburger di scottona alla pertosana
Hamburger (circa 250 g), provola e Carciofo Bianco di Pertosa
€ 9,00
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Maxi hamburger formaggioso di scottona
Hamburger (circa 250 g), gorgonzola, emmenthal, edam, fontina
€ 9,00
Contorni
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Patatine fritte
€ 3,00
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Fritto mix
€ 4,00
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Contorni di stagione
€ 3,50
Pizze rosse
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Margherita
Pomodoro, mozzarella, olio EVO
€ 4,00
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Napoletana
Pomodoro, origano, aglio, olio EVO
€ 3,50
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Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere
€ 7,00
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San Daniele
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
€ 6,00
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Tirolese
Pomodoro, mozzarella, emmenthal, speck
€ 6,00
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Sandro
Pomodoro, mozzarella, patatine
€ 5,50
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Americana
Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte
€ 6,00
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Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
€ 5,50
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Gustosa
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, porcini
€ 8,00
Ogni aggiunta € 0,50
Pizze bianche
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Focaccia
Olio EVO, origano, aglio, rosmarino
€ 3,50
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Fumè
Provola affumicata e speck
€ 6,00
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Pertosa
Mozzarella, Carciofo Bianco di Pertosa, pecorino
€ 7,00
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Friarella
Mozzarella, salsiccia e broccoli (solo nel periodo invernale)
€ 7,00
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Carpaccio
Mozzarella, rucola, bresaola, grana
€ 7,00
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Fiorita
Mozzarella, fiori di zucca, grana
€ 6,00
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Della casa
Mozzarella, speck, grana, pomodorini
€ 7,00
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Ortolana
Mozzarella, verdure di stagione
€ 7,00
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Tartufata
Mozzarella, crema di tartufo, funghi porcini, grana
€ 8,00
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Tonnara
Mozzarella, tonno e cipolle
€ 6,00
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4 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, emmenthal, provola
€ 7,00
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Chef
Mozzarella, panna, prosciutto cotto, mais
€ 7,00
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Pizza porcini
Mozzarella, pomodorini, funghi porcini, grana
€ 7,50
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Pizza patatosa
Mozzarella, patate lesse, salsiccia
€ 7,00
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Pizza Pasquale
Mozzarella, formaggi vari, cipolla, salame picc., salsiccia fresca
€ 8,00
Ogni aggiunta € 0,50
Pizze al metro
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Un solo gusto
€ 12,00
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3 gusti
€ 17,00
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Pizza nutellosa
€ 7
Ogni aggiunta € 0,50 circa 60x40 cm
Pizze speciali
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Alla parmigiana
Pomodoro, mozzarella, grana grattugiato, melanzane impanate
€ 8,00
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L'emiliana
Mozzarella, rucola, stracchino, prosciutto crudo, scaglie di grana
€ 8,00
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La strazzata
Base focaccia, rucola, prosciutto crudo, pomodorini, grana, mozzarella di bufala
€ 8,00
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La montanara
Mozzarella, crema di tartufo, patate lesse, bacon
€ 8,00
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Crocchettone
Mozzarella, pomodoro, crocchè di patate
€ 8,00
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La maialona
Mozzarella, porchetta, patate al forno
€ 8,00
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La calabrese
Mozzarella, salsiccia fresca, 'nduja, patate al forno
€ 8,00
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La mantovana
Mozzarella, crema di zucca, speck, provola affumicata
€ 8,00
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La lucana
Mozzarella, patate lesse, salsiccia, peperoni cruschi
€ 8,00
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La Bologna
Mozzarella, crema di pistacchio, mortadella, scaglie di grana
€ 8,00
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La pompeiana
Mozzarella, pomodorino giallo, salsiccia, scaglie di pecorino
€ 8,00
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La contadina
Mozzarella, verdure grigliate, salsiccia, pomodoro, cipolla, funghi
€ 8,00
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La bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, olio EVO
€ 7,00
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Pizza a richiesta
Sceglierai la quantità e gli ingredienti stessi
€ 8,00
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Pizza baby
€ 3,50
Ogni aggiunta € 0,50
Frutta e Dessert
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Gelato al cocco o al limone
€ 3,50
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Tartufo bianco o nero di Pizzo Calabro
€ 3,50
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Tiramisù
€ 3,50
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Dolce della casa
€ 3,50
Frutta servita in base alla stagione
Bevande
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Acqua 1 L
€ 1,00
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Aranciata, Coca Cola 33 cl
€ 1,50
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Aranciata, Coca Cola 1 L
€ 2,50
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Birre in bottiglia da 33 cl
€ 1,50
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Birre in bottiglia da 66 cl
€ 3,00
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Birra Tuborg alla spina 0,2 L
€ 2,00
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Birra Tuborg alla spina 0,4 L
€ 3,50
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Vino rosso locale 1/2 L
€ 2,50
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Vino rosso locale 1 L
€ 4,00
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Vino bianco locale 1/2 L
€ 2,50
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Vino bianco locale 1 L
€ 4,00
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Pane e coperto
€ 1,50
Per i vini inbottigliati, chiedere la disponibilità